Croissant rellenos de crema de cacao

Croissant

Ingredientes

·         2 masas de hojaldre

·         Nocilla

·         1 huevo

·         lacasitos

Elaboración

1.       Precalentar el horno a 180ºC.

2.       Cortar las masas por la mitad.

3.       Dividir cada mitad de la masa en 6 triángulos.

4.       Encima de cada triangulo ponemos una cucharada de nutella.

5.       Realizamos un pequeño corte en el centro de cada triangulo.

6.       Enrollamos cada triangulo desde el borde exterior hasta el pico.

7.       Ponemos papel de hornear en la bandeja del horno.

8.       Colocamos los croissants en la bandeja.

9.       Cascamos el huevo en un bol lo batimos y pintamos los croissant.

             Introducimos la bandeja en el horno y dejamos hornear durante 15 minutos

1          Decoramos el croissant con los la casitos.

Pinchar en el siguiente video donde os explica los pasos de la receta:  

https://www.youtube.com/watch?v=Fszv1VvBmvo

Fotos de la elaboración. Hacerlo en casa, es muy fácil!!!!!

 

Patatas gratinadas

Patatas gratinada

Ingredientes:

·        -  4 patatas medianas.

·        -  1 Paquete de bacón.

         -  1 paquete de queso rallado.

·        -  Aceite.

·        -  Sal

Elaboración:

1. Se pone el horno a precalentar  a 200ºC . 
2. Pelamos las patatas, las cortamos redondas y las lavamos.
3. Cortamos el bacón en tiras. 
4. En la fuente para el horno ponemos el papel para hornear. 
5. Colocamos las patatas a las que antes hemos tenido que añadir la sal y echamos un churrito de aceite. 
6. Añadimos los trozos de beicon y cubrimos todo con el queso rallado. 
7. Metemos la bandeja al horno a media altura hasta que se haga. 
8. Sacamos la bandeja y esperamos hasta que se enfrié. 
9. Cortar les patatas redondas y finas.
10. Cortar el beicon en tiras del mismo tamaño

 Para poder ver como se hacen las patatas gratinadas, os dejamos este video:

Video: https://www.youtube.com/watch?v=7uvAzVQH-2s

Pizza casera

Ingredientes: 

-Masa de hojaldre de pizza
-Queso
-Bacon
-Jamon york
-Tomate frito

Elaboración:

1. Coge la masa de la pizza  y amasala con un rodillo y hazle la forma de los bordes.

2. Echa el tomate frito encima de la pizza  y el queso.

3.Corta en trozos pequeños con tijeras el bacon y el jamón york y echa los trozos  encima de la pizza.

4. Mételo en el horno y a temperatura máxima durante 25 minutos.
 


Consejos:

Intentar despegar la masa del papel para que no se pegue.

Si no disponéis de un rodillo utilizar un vaso y echar un poco de harina para que no se pegue.

Para cortar el bacon y jamón york utilizar tijeras en vez de un cuchillo.

Doblar los bordes de la masa.

Usar mucho tomate para que no quede seca.

Esparcir bien los ingredientes.

¡CUIDADO CUANDO LO SAQUES DEL HORNO QUE QUEMA!

Palmeritas de chocolate

Ingredientes: 

-Dos laminas de hojaldre.
-Azúcar blanco.
-150 gr de chocolate en tableta para postres.
-20 gr de mantequilla.
-50 ml de leche.

Elaboración:

1.Espolvorea con azúcar blanco encima del hojaldre hasta que este cubierto por una capa fina de azúcar.
2. Pasa el rodillo apretando e incrustando el azúcar en el hojaldre.

3.Dobla el hojaldre y cuando lo dobles vuelve a pasar el rodillo y espolvorealo.

4.Corta la lamina de hojaldre en rodajas de un centímetro de grosor.

5.Coge cada trozo de la palmerita con tus dedos y separa la parte superior asta los lados.

6.Coloca sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno y  pon el horno a 200 grados durante 10 minutos y dale la vuelta cada 3 minutos.

7.Para preparar el chocolate, coge la tableta de chocolate para postres y pártelo en trozos.

8.Añade mantequilla y leche y mételo 2 minutos al microondas.

9. Cuando este listo revuelvelo y unta las palmeritas.

10. Mételo media hora a la nevera para que se enfríen.

Si pincháis aquí, veréis un video de las palmeritas:
https://www.youtube.com/watch?v=9hkg41acLvs

Consejos:

Si no disponéis de un rodillo podéis utilizar una botella.

Controlar la cantidad de azúcar, solo hay que espolvorearla, sino quedara demasiado dulce.

Doblar bien el hojaldre y pasar el rodillo para que al cortar no se estropeen.

Cortar en trocitos muy pequeños el chocolate para que se derrita mas fácil.

No echéis mucha leche, sino quedara demasiado liquido el chocolate.

Es importante que le deis la vuelta cada 3 minutos.

Bizcocho de yogur

Ingredientes: 
- Tres huevos
- Un yogur de limón
- Aceite de oliva (envase)
- Azúcar (dos envases)
- Harina (tres envases)
- Sobre de levadura
- Un limon
- Una cuchara de azúcar
- Harina y mantequilla

Elaboración:

1.Casca los huevos colócalos en  un envase grande con el azúcar y bate bien con una varilla normal.

2. Añade el yogur y el aceite y sigue batiendo. Limpia el limón con un rallador, ralla la cascara encima.

3.Tamiza la levadura y la harina sobre la masa y mezcla bien.

4.Unta un molde con mantequilla, espolvorea con harina  y vierte dentro la masa. Introduce en el horno a 180 grados durante 40 minutos.

5.Apaga el horno,retira el bizcocho sacalo del molde y espolvorea azúcar glas.

Si pincháis aquí, veréis un vídeo del bizcocho:
https://www.youtube.com/watch?v=856Or_pQoqY


Consejos:

Utilizar el envase del yogur para las medidas.

Batir todo bien, para que no queden restos de los ingredientes.

Rallar la parte externa del limón.

¡Cuidado, dejar que se enfrié cuando lo saquéis del horno!

Hamburguesa

Hamburguesa

Ingredientes:

-        

•    Pan de hamburguesa
•   Lechuga
•  Tomates en rodajas
•  Beicon 
•   Carne
• Queso en lonchas
•  Sal
•  Aceite

Elaboración:

1.      

             Calentamos la sartén. Cuando veamos que ya esta caliente, echamos  un poco de aceite, esperamos unos segundos y metemos los filetes hasta que se hagan por un lado y por el otro. Mientras vamos limpiando la lechuga y el tomate.

2.       Sacamos la carne de la sartén y freímos el beicon

3.       Ponemos la carne encima del pan .

4.       Añadimos el tomate encima de la carne.

5.       Añadimos la lechuga.

6.       Añadimos el beicon.

7.       Añadimos el queso.

8.       Cerramos la hamburguesa

Si pincháis aquí, veréis un video de la hamburguesa: https://www.youtube.com/watch?v=eEXxj7gY8aU

Estos son los ingredientes.

 Primero calentar la sartén , después echar un poco de aceite.

 Mientras que se calienta el aceite echamos la carne.

Lavar la lechuga y el tomate.

 Preparar la base de la hamburguesa.

 Luego sacar la carne y freir el beicón.

 Cortar en rodajas.

 Poner los ingredientes.